蕎麦（東京編）1 新橋 ときそば

　先日、永昌庵に行ってから、そば食いたいブーム発進！です・・・

　東京は港区、虎ノ門付近に行ったので、蕎麦屋さんを探してみました。

定番サイト「蕎麦人」さんでも、4つ星の 辻そば 改め 「ときそば」 さんです。

　店の人や店名が変わった様ですが、味は健在とのこと。期待期待

ちょっと見つけにくい場所にありますが、何とか発見。　店構えは上↑のとおり。

” 辻がそば ” 大盛りをご注文！1050円なり

出てきましたよ。　ざるそば に細～く切った大根が絡ませてあります。

お～っ。軽快な歯ざわり、舌触り。麺もなかなか、いい感じの細くてもしっかりした感触です。Good！

大根もグッドなのですが、まずはプレーンなざるを食べるべきでした。

まあ、多分、再度行くので問題ないのですが。。。。。また行くゾー。

　あたりでよかった。

(追記20100225)

　またしても東京です。

またしても 、ときそば です。

お気に入り。

　今日はプレーンな ”ざる" 大盛りを注文。

やっぱりGoodですねぇ～。

実は、ざるに加えてサイドメニュー（そばがき とか）を頼もうかと思ったのですが、そば 以外に見当たらず。

”ご飯ものもあるのか？”と聞く客に、”そば専門です。”ｷｯﾊﾟﾘ　と答えてたので、そば だけなんです。

見上げたものだ。関心関心。

　でも、蕎麦湯は たぁ～くさん入れてくれるので、たっぷり飲めます。

3杯くらいいける。しかも濃い。　ん～満足ﾃﾞｽ

蕎麦（滋賀編）3 調査編

（メモ）

・藤村

　滋賀県東近江市

http://umaiumai.blog59.fc2.com/blog-entry-658.html

http://blog.goo.ne.jp/x-x-x/e/08b79d8849e8e05f2a9b7a311ebe6ef4

・みたに

　滋賀県長浜市

http://blog.goo.ne.jp/x-x-x/c/3a065be8c5e39dfae5c737a4694f7779

http://sobanoyokozuki.com/sobaya-siga/07.html

http://yakitori.blog.eonet.jp/sobakirizanmai/2008/11/post-3668.html

・作美　

　甲賀市

http://blog.goo.ne.jp/x-x-x/c/3a065be8c5e39dfae5c737a4694f7779

((参考))

京都の蕎麦

http://www.setokeiichiro.com/kyoto/delicious_food/8buckwheat_food/

グリューワイン ~ドイツから持ち帰り~

　温めて飲む赤ワイン グリューワインを開けました。

去年末にドイツに行った時に、ドイツ人からもらったボトルです。

クリスマス祭の会場は屋外で寒かったのですが、たくさんの人がグリューワインを飲んでいました。

”寒い中で飲むから美味しいんだよ”　 って教えてもらいました。

　現地で飲んだときは、うわぁ~っ　あんまり美味しくないなあ orz　

と感じて1杯しか飲みませんでしたが、

今日、家で飲んでみると、これはこれでいけるではないですか、、、

ウィルコムが会社更生法!?その行方は。。。。

　Willcomが会社更生法申請の噂・・・・ついに現実の話になって来ました。

日経新聞が先日より報道していますが、本日深夜に更新がありました。

「経営再建中のＰＨＳ最大手ウィルコムは18日、会社更生法の適用を東京地裁に申請する。」

いよいよ明日に申請らしいです。

WILLCOMは今のところ否定しています。

・PHSは継続できるのか？

・ＸＧＰはソフトバンクがもっていくのか？

さあ、明日の報道に注目しましょう。

(追記2010/2/18)

　本日、会社更生法申請が提出され、久保田社長の会見がありました。

経営破綻の背景(+Dmobileより）

　PHS事業を展開するウィルコムは、他社にさきがけて音声定額やデータ定額、法人サービスを提供するなど、新たな市場を開拓して成長を続けてきたが、同社が強みとする領域に携帯キャリアが進出し始めたことから失速。契約数が伸び悩み、2009年秋には月に3万から4万の純減となるなど、苦戦を強いられていた。

　同社が次世代高速通信規格として推進するXGPサービスについても、2009年4月にエリア限定サービスとしてスタートしたものの、リーマンショックに端を発した世界同時不況の影響で既存株主からの出資が思うように得られず、技術開発に投資するのが難しい状況となった。

　こうした背景から同社は、2009年9月に事業再生ADRを申請。事業の再生を目指したが、それが市場に悪影響を及ぼし、解約増を招くという“負のスパイラル”に陥った。その結果、自主再建するシナリオが難しくなった。

　倒産とあいなりました。

データ通信の先駆け、音声定額の先駆け でしたが、それをものにできず、、、近年は経営判断が後手Goteiで、データも音声も他社に包囲されてしまったということです。残念と言うしかありません。

　春以降どの様な展開になるのか、見守りたいと思います。

PS：　久保田社長の声を初めて聞きました。(こんなことを言うと不謹慎ですが) 社長の会見は好印象でした。

”久保田社長ほえるんだ！”と以前に書きましたが、就任直後より厳しい経営状況に直面し、苦闘の日々であったことがうかがわれます。

そして、無念にも ほえる機会を得ることなく、責任をとって退任となりました。

　詳しい事情はわかりませんが、ひと言、お疲れ様でした と書かせて頂きたいと思います。

時代は390円へ、そしてついに無料へ

携帯電話 各社のホームページで最初に表示される画面を並べてみました。

各社、お客さんにアピールしたいポイントが表れていますョ。

・ドコモ

　学生さんは”390円”　家族も"390円"

　タイプシンプル学割

何か安そうな雰囲気

家族まとめて全員ドコモにしましょうかって感じですね。

・au

　TV-CMではガンガンメールですが、HPでは嵐イメージが最初に。

たまたまそのタイミングだったんでしょうが、価格競争の中にあってはちょっと控えめですね。

ガンガン学割 ”基本390円”で一歩進んだらスグにドコモが同じプランを出してしまいました。　ﾄﾎﾎ

・SoftBank

　980円の時代は既に終わり、これからは”無料”ですと言わんばかりです。

学生さんは3年間無料、家族は1年3ヶ月無料でグ～ンとお得なイメージを演出デス。　

とりあえず1年ぐらい何も払わなくていいと勘違いしそう ｵﾛﾛ ｵﾛﾛ

安っすうううう、て言うか 無料 は0円 だから安いんです。

・e-mobile

　音声通話はおいといて、今、絶好調売れ売れ中のMobileWiFiを前面に出しました。

PC付き100円攻撃も一段落し、次の目玉はモバイルルータでＧｏ－です。

値段はおいておき、どこでもブロードバンド　いいでしょ～うってアピール。

・UQ WiMAX

　ネットが380円から。

今はガマンの時ですね。基地局増設中で、エリアが揃えばe-mobileと互角に競合できることになっていますから。

・Willcom

　学生は1450円。

　　通話・メール無制限で・・

　　ウィルコム同士ならいつでも通話無料

　　他社携帯ともEメール送受信無料

　ウィルコムは、安いようでいて 安くない。様な、いや安いような？？

安いんですよ。なんてったって1450円ポッキリ!?っていうと、、そうでもなくて、ｱﾚ?ﾏｽﾞｲ

他社との通話は有料。パケットも有料。なので1450円から足して。。。ｴｴｯﾄ　ｴｴｯﾄ

　えっ、で結局、安いの安くないの???　って聞かれると、、、、、、

場合により安い!!　はぁ 何それ??!!　ってことに。。ﾅﾙｶﾓ

しかしそれにしても、softbankは安いイメージをうまく作り出しますなぁ～～ｽｺﾞｲ。

i-Phoneで加入してしまいそう。

(追記2010/2/14)

au 390円の理解が間違っていたので、修正しました。

ガンガン学割が390円で、ガンガンメールが780円。

ドコモが追随して、学割390円と、これにメール付で705円を出してきました。

整理すると、各社の最安プランは、

　一般； d980、a980、s980、w2900

　学割； d390、a390、s 　0、w1450

てことになります。

　実は、ドコモとauの980円は無料通話1050円分を含んだ値段なので強力です。

学割プランを選ぶよりお得になる人も多いのでは、。

　これを見て、あっそうか！と思ったのは、

ガンガンメールWillcom版390円を出せばいいんだってこと。

つまり今となっては通話無料が足を引っ張っていて、1450円より安い値段を付けられない。

ガンガン学割Wliicom版0円！？　おっ これの方がインパクトある。

そうすると、

　・ウィルコム_プレーン (何もなし)：0円　#新設

　・ウィルコム_メールフリー (メール無料)：390円　#新設

　・新ウィルコム定額：1450円

そして人によって、

　・パケット：最大+2800円

　・通話パック2100円分：+1050円

をつけるとすると、矛盾なしで行けるんじゃないかと。

　とにかく（新ウィルコム定額からWillcom間通話無料を外したプランを出してでもして）、最安プランの数字を下げないと、ヤバイですぜ！イメージ悪化。

通話無料は24時間話していたい人には神プランな訳ですが、全員ひっくるめて2900円ではたまりませんよ。

私を含めWillcom間通話なんかほとんどしないヨって人にとっては高く感じてしまいますからね。

ドコモやauの必死さを見ていると、今が正念場ですよ。ﾀﾌﾞﾝ

このままだと、イメージ戦略で一人負け状態が続く予感　ｶﾞｸﾌﾞﾙ

蕎麦（滋賀編）2 永昌庵

　滋賀県高島市　朽木の「永昌庵」に行ってきました。

　朽木周辺を車で走っていると、蕎麦屋さんを何軒か発見したので、おおっ　これはいい。

と急遽、昼飯は蕎麦に決定。

っで、どこがおいしいのかな？とWebでみてみると、、、ここらしい。つまりここらしい。

いってみました。ありましたよ。永昌庵

中に入ると、こちらの方が外の景色が見えていいですよと、案内されました。

大きな窓から雪をかぶった山と、手前を流れる川が見えます。

いい雰囲気ですよ。なかなかです。

そしてもちろん、　ざる　を頼みました。680円　

出てきたざるですが、結構大盛りで、これがこの値段なら安い！

上品?なお店だと2枚分ぐらい必要かと思える量でした。

さて、お味ですが、、、これはいいです。Goodです。

久しぶりにおいしい蕎麦にありついたって感じです。

麺は太目でしっかしとしたコシがあります。

つゆは甘すぎず丁度いい加減です。　

いや～気に入りました。滋賀にこんなお店があったとは。。。スバラシイ

お勧めですよココ。

朽木に行ってきました

　滋賀県は高島市の ”朽木” に行ってきました。

いわゆる湖西に広がる村々の一エリアで、敦賀と京都を結ぶ昔の 鯖街道 が通るところです。

目的は温泉なんですが。。。

くつき温泉「てんくう」　大きな天狗の像が目を引きます。

しかしまあこの辺りは、のどかですね～。

自然に囲まれて村が点在している感じで、こんな雰囲気好きです。

　今日は、曇りから次第に雪が降り出して、そして晴れて曇って、、とめまぐるしく変わる天気でした。

　さて、今回の収穫は、道の駅「くつき新本陣」にて、

・鯖のへしこ

・鯖ずし

・鯖のなれずし

・とちもち

なり。

鯖づくしで揃えてみました。

　へしこ って何？って感じですが、物は試しで食べてみます。

　なれずし は多分、私の大好きな鮒寿司の鯖版ではないかと予想していますが・・・ｱﾀｯﾃﾙ?

春になったらもう一度来たいと思います。

（追記2010/2/15）

食べた感想です。

・鯖のへしこ：

まあまあ、いけます。

というかそのまま焼いて食べると、結構塩辛いです。

多分、水で洗ってヌカの塩分を取っ手から焼くのが正解だったのでしょう。

発酵特有の香りがあり、しかし鯖の味が残っています。

・鯖ずし

OKです。が普通の〆鯖が上にのった押し寿司です。

美味しいし、万人向けでしょう。

これ正解。

・鯖のなれずし

予想通り、鮒寿司の鯖版でした。

結構美味しいですが、鮒寿司のほうが好きかなぁ~。

鯖自体の味が濃いので、麹で発酵させると少し味が濃過ぎるかも知れません。

鯖の味は美味しいのですが、それなら鯖ずしの方が素直です。

しかし、鮒寿司の半額ぐらいなので、常食するのには気楽に食べられそうです。

・栃もち

普通の餅でいいんじゃな~い。って感じです。

栃特有の香りがあり、珍しさもあり悪くはないのですが、

もち米に栃の実を混ぜても、もち米だけより美味しくはなっていないと思いました。

ぜんざいに入れて食べましたが、これはこれでまあまあ行けます。

※というわけで、”なれずし” をもう一度買ってみようかと思っています。

イタリアワインCHIANTI

(メモ)

イタリアワイン(トスカーナ洲）

飲みやすくって、すっきりした好みの味です。800円

前回のCHIANTI

Willcom1450円 微速前～進!? になってないかも

新機種_発表！　　　　　　1機種だけ

限定料金コース_拡大！　22歳まで　(ちなみに今まではコレ)

端末値引き！　　　　　　 　旧機種0円

小出しは続くよ どこまでも、ドコマデモ。。

なぜ 3機種ぐらいまとめて出さない？

なぜ 全員1450円にしない？

なぜ 最新エントリーモデルを端末タダにしない？

なぜなぜなぜなぜなぜなぜなぜなぜなぜなぜなぜなぜなぜなぜ

こんな意見(既存ユーザーも月額1,450円のプランを選べるようにした方がいイイよ。)

そう思います。　 聞いてんの？

やっぱり宣伝下手スギ です。インパクト無さスギ。

いかん。これ以上書くと単なるボヤキ野郎になってしまう。

”春のリリースはこれで打ち切り ”ってことではないのを期待して・・・・今日のところはお休みなさい。